Kapya tipinde, bitki gövdesi toplu, dallanma kuvvetli, yaprakları koyu yeşil olan biber çeşididir. Kuru maddesi yüksek olduğundan daha çok salça sanayinde, kızartmalık ve közlemelik tüketimede uygundur. Meyveleri konik şekilde ve etlidir. Meyve uzunluğu 13-15 cm dir. Meyve çapı 3-4 cm dir. Dikimden ilk hasada kadar geçen süre ortalama 65 gün civarındadır. Fide dikimi için 1000 m2 (dekar)'ye bitki sayısı : 3000-6000 Tohumdan ekim için 1000 m2 (dekar)'ye tohum miktarı : 15-30 gr Kapya Biberi Kapya biberi [Capsicum annuum L. var. Conoides (Mill.) Irish], uzun konik yapılı, etli, kırmızı renkli ve tatlı bir tada sahip biber tipi olup ülkemizde uzun yıllardan beri “salçalık” ve “yağlık” biber olarak kullanılmaktadır. Kapya biberi taze ve kurutulmuş olarak tüketilmekle birlikte, ayrıca gıda sanayinde konserve, salça, biber suyu, turşu, dondurulmuş ürünler, kızartma ve sos üretiminde kullanılmaktadır. önceki yıllarda salçalık olarak üretilen kapya biberi son zamanlarda közlenmiş biber konservesi, dondurulmuş ürün, soğuk meze ürünleri, turşu ve sos çeşitleri gibi ürünlerde değerlendirilmektedir. Kapya biberinin ömrü hasattan sonra hızlı bir şekilde su kaybettiğinden dolayı birkaç gün ile sınırlıdır. Közleme ve konserve ürünlerine işleme ile kapya biberine yıl boyunca tüketilme özelliği kazandırmaktadır.

?Tohumlarımızın tamamı orijinal paketli olup kilitli poşet kullanmıyoruz.
?Tohumlarımız sertifikalı olup ağırlık bazlı (Gr-Kg) üzerinden satmaktayız. 
?ADET OLARAK SATIŞ YAPMIYORUZ!